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微波爐是我們較常見到的，幾乎差不多家家戶戶都有，但具體微波爐原理是沒有多少人是很清楚；微波爐產(chǎn)生的微波功率目前較大，一般從600瓦～2000瓦，上一編文章有寫過工業(yè)微波爐與家用微波爐的區(qū)別，這里就只要談?wù)?/span>威雅斯工業(yè)微波爐新的消息：
1、工業(yè)微波爐能夠加熱均勻，這也是微波加熱的特點之一，能夠讓物料內(nèi)外同時加熱，比起傳統(tǒng)的由外而內(nèi)的加熱方式，不會讓物料變色、變形，保持物料的形狀和原有風(fēng)味。
2、工業(yè)微波爐不需要傳熱媒介，升溫速度快，比起普通的干燥技術(shù)，可以提高工效四倍以上，工業(yè)微波爐的電磁波可以直接加熱到物體內(nèi)部，1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到80℃，這個升溫速度可是一般干燥設(shè)備望塵莫及的。
3、工業(yè)微波爐加工出來的產(chǎn)品，通常保質(zhì)期比較長，能夠保存食品原有的風(fēng)味和營養(yǎng)成分，保留原料的生理活性，增強(qiáng)保健食品的功能性，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面；
4、工業(yè)微波爐便于控制，連續(xù)自動化生產(chǎn)，微波的功率可即時控制，溫度在60℃-160℃之間任意調(diào)節(jié)。

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