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廣州威雅斯微波設(shè)備公司

聯(lián)系人：陳先生

電 話：020-2209 2279

手 機(jī)：134-5022-7771

地 址：廣州白云區(qū)人和大馬

 路56號(hào)南國工業(yè)園D棟

白云機(jī)場(chǎng)，龍歸地鐵，各交通 樞紐站有專車接送，請(qǐng)預(yù)約。

駕車導(dǎo)航到"廣州南國工業(yè)園" 或"威雅斯微波設(shè)備公司"

資訊中心 當(dāng)前位置：首頁 > 微波應(yīng)用

微波對(duì)碳水化合物的影響

 
   低聚糖能吸收微波，蔗糖、葡萄糖都可以吸收微波而融化，并且大劑量的微波輻射可使它們脫水變焦糖。低聚糖在微波條件下快速升溫，因此，在采用工業(yè)微波爐加工含糖量高的食品時(shí)，要當(dāng)心其糖的焦糖化。
   淀粉是谷類食品的主要成分，谷類食品的品質(zhì)與其淀粉的含量、種類及其存在狀態(tài)密切相關(guān)。干燥的淀粉很少吸收微波，但是在正常情況下，淀粉都是含有水，并且與許多其他食品成分共同存在，這樣采用微波干燥設(shè)備對(duì)淀粉干燥或a化度和結(jié)晶度都有一定的作用。
   廣州威雅斯15年生產(chǎn)微波經(jīng)驗(yàn)打造出專業(yè)的工業(yè)微波爐，淀粉干燥設(shè)備，淀粉改性設(shè)備，食品烘干設(shè)備，食品殺菌設(shè)備等，歡迎廣大用戶來電咨詢或前來考察，電話：13450227771，網(wǎng)址：kdxuclx.cn 
 

 
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