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廣州威雅斯微波設備公司

聯系人:陳先生

電 話:020-2209 2279

手 機:134-5022-7771

地 址:廣州白云區(qū)人和大馬

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微波辣椒粉干燥殺菌設備

相關資訊

   威雅斯公司生產的微波干燥殺菌設備對辣椒粉、辣椒粒進行干燥殺菌實屬較好的選擇,經微波烘干后的辣椒產品能夠保持原有的色澤、鮮亮度、口感、營養(yǎng)成份,其效果都優(yōu)于其它的干燥殺菌設備,并能延長產品的貨架期。在這方面我公司已有多年的實踐經驗,曾做過許多類似的設備用于生產當中,并得到了用戶的認可與肯定。
辣椒粉微波干燥特點:
1、干燥迅速。微波干燥與傳統干燥方式不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到干燥溫度。
2、干燥均勻。無論物體各部位形狀如何,微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以干燥均勻性好,不會出現外焦內生的現象。
3、節(jié)能高效。由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。
4、防霉、殺菌、保鮮。微波干燥具有熱效應和生物效應,能在較低溫度溫度下殺菌和防霉。由于干燥速度快、時間短,能較大程度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。
5、工藝先進。只要控制微波功率即可實現立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥.工藝規(guī)范的可編程自動化控制。
6、安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。
7.便于控制:設備能即開即用,沒有常規(guī)熱力干燥的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調、傳輸速度從零開始連續(xù)調整,便于控制。
辣椒粉微波殺菌優(yōu)點:
1. 時間短,速度快:常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶炔,往往需較長時間,內部才能達到殺菌溫度。微波則利用其透射作用,以熱效應和非熱效應的共同作用,是物品內外均勻的,迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短,在強功率密度強度下,甚至只要幾秒~數十秒達到滿意效果。
2.低溫殺菌,保持藥品成分:微波熱效應的快速升溫和非熱效應的生化作用,增強了殺菌功能。相比常規(guī)熱力在比較低溫的溫度,較短的時間內就能獲得滅蟲菌的效果,一般殺菌溫度在75~80,處理時間3~5分鐘。
3.節(jié)約能源:微波電磁轉換率高,一般在70%以上,優(yōu)于加熱的電熱效率。加之,微波是直接對食品進行磁熱能量轉換,微波加熱器本身不會被加熱,因而不存在額外的熱功耗,所以節(jié)能省電,相比節(jié)電30~50%
4.殺菌均勻徹底:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始的,而微波的穿透性,是表面與內部同時受熱,保證內外均勻殺菌。
5.易自動化生產:微波設備操作簡單,沒有熱慣性,能根據生產工藝要求適時調控。整條生產線只需1~2名工人。
6.工藝先進:微波殺菌設備不需要鍋爐。復雜的管道系統。煤廠和運輸車輛等,只需水,電基本條件即可,對廠房無特殊要求。投資少,效率高。
7.節(jié)省占地面積:微波設備無高溫余熱,不產生熱輻射,能改善工作環(huán)境;而且設備結構緊湊,節(jié)省廠房面積。

 

 
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